L'histoire de notre champagne
Mes parents sont viticulteurs depuis 1976.
En 2005, mon mari et moi, nous reprenons une partie de leur domaine.
Nous commercialisons notre champagne depuis 2014 grâce aux précieux conseils de mes parents aujourd’hui en retraite.
Nos vignes se trouvent dans la Marne et dans l'Aisne, plus précisément dans la Vallée de la Marne.
Nos raisins bénéficient d’une exposition plein sud, souvent favorisés par la météo où nous cultivons principalement du pinot meunier, du chardonnay et dans l’Aisne où nous cultivons essentiellement du pinot noir.
Nos raisins sont pressurés à la coopérative de Baslieux sous Chatillon dans la Marne.
Nous prenons ensuite le relais pour le travail du champagne. Nous produisons donc un champagne famillial.
Aujourd'hui, nous souhaitons diriger notre exploitation vers la viticulture durable. Nous effectuons les démarches actuellement dans ce sens.
Date de dernière mise à jour : 23/02/2021